ITQI 2019 ABRE SUS INSCRIPCIONES

En el marco de la 15° edición del Superior Taste Award, el iTQi da la bienvenida a las inscripciones de productos peruanos.

Considerando el alto nivel de los productos peruanos presentados en las últimas ediciones, el iTQi hace un llamado a marcas de alimentos y bebidas peruanas para la edición del 2019. Se trata de una oportunidad única para que renombrados Chefs & Sommeliers europeos evalúen la calidad gustativa de alimentos y bebidas producidos en nuestro territorio.
En la última edición del Superior Taste Award, cerca de cien marcas de origen latinoamericano fueron premiados, obteniendo la certificación de sabor superior. Entre los productos se encuentran quesos, condimentos, aceites, cafés, aguas, cervezas y diversos licores.

CERTIFICACIÓN iTQi

La certificación otorgada por el iTQi subraya el principal criterio de selección en el momento de decisión de compra: el sabor. Así, los productos certificados llevan en ventaja un argumento de negociación convincente que los diferencia de otros productos en el mercado.
El International Taste & Quality Institute – iTQi (Bélgica), es la organización líder en la evaluación, certificación y promoción de productos alimenticios de sabor superior. Actualmente, están en proceso de organización del Superior Taste Award, una certificación de calidad de sabor utilizada por productores y distribuidores de 130 países, como una poderosa herramienta de marketing.

iTQi

La evaluación

El examen del sabor al que se someten más de un millar de productos a los paladares de 175 reconocidos chefs y sommeliers europeos se realizará a principios del 2019 en Bruselas. Los exigentes paladares del jurado degustan desde conservas, productos congelados, bizcochos, galletas, aceites, vinagres y otros aderezos hasta alcoholes, café y zumos pasando por productos lácteos, arroces o incluso embutidos, productos que los consumidores encuentran en los supermercados. Además, las empresas que así lo soliciten podrán obtener un informe detallado de análisis sensorial. Los comentarios y sugerencias dadas por el jurado son de gran utilidad para el departamento de calidad de las empresas participantes.

Esperamos que este año sean más las marcas peruanas que se adhieran a este concepto que cuenta con quince años de existencia en el mercado internacional y con el respaldo de cientos de PYMES y grandes empresas en 130 países. Tienen tiempo de inscribir sus hasta el 20 de marzo (Bebida) y 25 de abril (alimentos). La solicitud de inscripción se realiza vía la página web www.itqi.com donde también encontrará el cronograma completo.

Caso de éxito

Para mayor información, contactar a Xaviera Medina Torres, Area Manager xaviera.medina@itqi.com

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