DETERMINACIÓN DEL ESTADO REGLAMENTARIO DE UN INGREDIENTE ALIMENTARIA
Cualquier sustancia que se espere razonablemente que se convierta en un componente de los alimentos es un aditivo alimentario que está sujeto a la aprobación previa a la comercialización por parte ... Read More
¿IMPORTA LA PROCEDENCIA DE LAS MÁQUINAS?
Siempre se quedarán grabados nombres de empresas y marcas, quizás referencias pasadas lo cual está direccionado a adquirir máquinas de la misma procedencia continuamente. Texto elaborado por Codp... Read More
¿QUÉ PROVEEDOR DE CODIFICACIÓN ELEGIR?
Es lo que siempre se preguntan los empresarios a la hora de adquirir un requerimiento para su proceso. Muchas veces recibimos recomendaciones, de otros países o amigos de empresas locales, ¿e... Read More
LA IMPORTANCIA DE LA CODIFICACIÓN HACIA EL 2020
Antalis TFM presenta sus soluciones en temas de codificación industrial de alimentos, bebidas y productos en general basado en las exigencias que requiere el mercado peruano actual. La codific... Read More
LA TRAZABILIDAD EN LA CADENA ALIMENTARIA
Puede que la trazabilidad sea un requisito legal o normativo, pero el éxito y la utilidad de la implantación de un sistema para gestionarla depende de la intención con la que se aborde. Dent... Read More
TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS: DEFINICIÓN Y NORMATIVAS
Trazabilidad es “la capacidad para reunir el tejido histórico, la utilización o localización de un artículo o de una actividad por medio de una identificación registrada” según ISO 8402, nor... Read More
PERÚ INVITADO DE HONOR EN ASIA FRUIT LOGISTICA
Las empresas peruanas que participaron en el Asia Fruit Logistica de Hong Kong, la feria de productos frescos más importante del continente asiático, prevén lograr ventas por 180 millones de dólar... Read More
SEMILLERO DE FUTURO DE BAYER APOYARÁ A DOS ONGS EN PERÚ
El programa de responsabilidad social “Semillero de Futuro” de Bayer, se dieron a conocer los proyectos ganadores Luego de cinco meses del lanzamiento del programa de responsabilidad socia... Read More
EL PROCESO DE FILTRACIÓN DE AGUA AUMENTA LOS NIVELES DE AZÚCAR EN LAS BEBIDAS.
Aumentar el nivel de pH del agua podría ayudar a abordar los problemas de salud causados por el alto contenido de azúcar en las bebidas. Los científicos de la Universidad de Montfort Leicester (DMU... Read More- 1 of 34
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