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agua brisa

FRUTEX PERÚ S.A.C. OBTIENE CERTIFICACIÓN BPM – HACCP GRACIAS A INNÓVATE PERÚ

Posted on enero 4, 2021enero 4, 2021 by admin
El alcance del proyecto abarca la certificación de su sistema de Buenas Prácticas de Manufactura y el sistema HACCP para la Línea de bebidas y concentrados en todos sus sabores. Frutex Perú S.A.C.... Read More
pqs-innovate-peru-innovacion

INNÓVATE PERÚ APOYÓ 463 PROYECTOS DE INNOVACIÓN, EMPRENDIMIENTO TECNOLÓGICO Y DESARROLLO PRODUCTIVO EN 2019

Posted on agosto 28, 2020agosto 28, 2020 by admin
A través de una mayor articulación entre el Estado, la academia, las empresas privadas y los emprendedores de diversas regiones del país, el Programa Innóvate Perú del Ministerio de la Producció... Read More
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MARCA COLMENARES CABALLERO OBTIENE CERTIFICACIÓN HACCP PARA LA LINEA DE MIEL

Posted on agosto 19, 2020agosto 19, 2020 by admin
La legislación sanitaria del Perú obliga que toda planta de alimentos debe tener implementado el sistema HACCP para ser autorizada, basado en el cumplimiento de la norma R.M. 449-2006/ MINSA. Veamos... Read More
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8 PRINCIPIOS DEL DISEÑO SANITARIO EN LA CONSTRUCCIÓN DE EQUIPOS DE ALIMENTOS

Posted on junio 9, 2020junio 9, 2020 by admin
La aplicación de principios de diseño sanitario al equipo utilizado en las fábricas permite a las empresas proporcionar alimentos a los consumidores de la manera más segura posible, lo que a su ve... Read More
SYNTEGON TECHNOLOGY

SYNTEGON TECHNOLOGY PRESENTA INNOVACIONES EN LA PRODUCCIÓN DE GOLOSINAS

Posted on junio 9, 2020junio 9, 2020 by admin
La cartera para la fabricación de golosinas ahora comprende dos sistemas con bajo consumo de energía: el sistema BDS para lotes y el sistema BDK para producción continua. Además, el sistema de mez... Read More
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TÉCNICAS DE ENVASADO EN ATMÓSFERA MODIFICADA (MAP)

Posted on abril 22, 2020junio 9, 2020 by admin
En la industria de alimentos y bebidas, en el momento en que un producto deja la línea de producción, el reloj comienza a marcar el momento en que ese producto ya no será viable para la venta o el ... Read More
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¿Usar MAP, CAP o Vac-Pack?

Posted on abril 21, 2020abril 21, 2020 by admin
El secado, el enfriamiento, la congelación, la esterilización y la pasteurización describen solo algunos métodos de conservación de alimentos. Sin embargo, todos estos tienen grandes inconvenient... Read More
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FRUIT LOGISTICA INNOVATION AWARDS 2020

Posted on abril 21, 2020abril 21, 2020 by admin
El Premio a la Innovación FRUIT LOGISTICA (FLIA) de este año va para el tomate «Yoom ™» de la compañía Syngenta Seeds. Con alrededor del 30 % de los votos, es el claro ganador en la competenci... Read More
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FRUTEX PERÚ S.A.C. OBTIENE CERTIFICACIÓN BPM-HACCP GRACIAS A INNÓVATE PERÚ

Posted on abril 21, 2020 by admin
El alcance del proyecto abarca la certificación de su sistema de Buenas Prácticas de Manufactura y el sistema HACCP para la Línea de bebidas y concentrados en todos sus sabores.   Frutex Peru ... Read More
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6 TENDENCIAS QUE DARÁN FORMA A LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN 2020

Posted on marzo 31, 2020junio 9, 2020 by admin
Aunque las tendencias de este año se basarán en muchas de las áreas de crecimiento que la industria ya ha visto, la innovación en estas categorías podría cambiar drásticamente lo que las empres... Read More
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