Maestría en Operaciones CENTRUM PUCP
Maestría en Operaciones CENTRUM PUCP Los procesos son parte de nuestro día a día, desde que nos organizamos para ir a nuestro centro de labores hasta cuando decidimos la ruta para hacer las compra... Read More
LA CALIDAD DEL AIRE INTERIOR (CAI) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Cuando se trata de preservar la calidad de los alimentos en la industria alimentaria, el control de la humedad y la temperatura son factores fundamentales. Un exceso de humedad en el ambiente y la con... Read More
LOS BENEFICIOS DE LOS EQUIPOS DISEÑADOS HIGIÉNICAMENTE
Si bien el costo inicial de la compra de equipos diseñados higiénicamente puede ser más que un equipo no higiénico, los beneficios son innumerables. Además de ayudar a proteger el bienestar del c... Read More
PRINCIPIOS GENERALES DE DISEÑO SANITARIO
Publicado por Shelly Stazzone en Industry Resources (resumen) Las historias sobre personas que se enferman a causa de alimentos contaminados a menudo dominan los titulares. A veces es el resultado de ... Read More
LANZAN BEBIDAS DE CAMU CAMU Y AGUAJE QUE PROTEGEN LA SELVA
El Grupo Aje ha presentado Bio camu camu y aguaje, sus jugos que son 100% naturales provienen de comunidades de Ucayali, Loreto y la Reserva Nacional Pacaya Samiria. Para lograrlo, el Grupo realizó a... Read More
PERÚ: SNACK FORTIFICADO A BASE DE INSECTOS
Se trata de “Demolitor” una barra fortificada con hierro elaborada a partir de un insecto controlado que contiene tarwi, kiwicha y cacao. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentaci... Read More
SUPERABEJA EN HUAURA LOGRA IMPLEMENTAR HACCP, BPM Y POES
DIFERENCIAL DE INNOVACIÓN Y COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA SÚPER ABEJA A TRAVÉS DE LA CERTIFICACIÓN HACCP CONVENIO N° 570- FIDECOM-INNOVATE PERU- CMCEI-2017 La empresa Felis Juan Jimenez... Read More
MIELES Y CERAS APIREYNA CON CERTIFICACIÓN HACCP
Gracias al concurso para la mejora de la calidad 2017 de Innóvate Perú, APIREYNA EIRL logró el cofinanciamiento para el proyecto “Implementación y certificación del sistema de gestión de la ca... Read More
AGROINDUSTRIAS COFFEE LIGHT CON CERTIFICACIÓN HACCP
IMPLEMENTACIÓN Y CERTIFICACIÓN HACCP DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LICOR EXÓTICO PROYECTO FINANCIADO POR INNÓVATE PERÚ A LA EMPRESA DE TEÓFILA YANETH GONZALES BARBARAN -AGROINDUSTRIA “COFFEE... Read More- 1 of 29
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